Гороховый суп: уникальный рецепт с лимоном и оливковым маслом

Этот замечательный гороховый суп, приготовленный с лимонным соком и ароматным оливковым маслом, удивит вас своим вкусом и легкостью. Простой в приготовлении, он станет отличным выбором как для семейного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 300 г гороха
• 1 литр воды
• 1 средняя луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Горох промыть и замочить в воде на несколько часов.
2. Затем отварить его в свежей воде до готовности.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
4. Соедините готовый горох с луком, посолите и поперчите, добавьте лимонный сок.
5. Проведите блендером до однородной консистенции.
6. Подавайте суп горячим, украсив по желанию зеленью.

Наслаждайтесь своим восхитительным и полезным супом из гороха!