Этот плов – символ праздника, и изначально его приготовление было делом мужчин. Истинный Чайханский плов готовится исключительно из ферганского сорта риса под названием 'Девзира'.
В этом рецепте мы приготовим пирожки на основе теста фило, наполненные ароматной смесью из грибов, зеленого лука, чеснока, свежими травами и голубым сыром.