Баклажаны в курином филе

Как приготовить мясное блюдо с овощами

Предлагаем вам попробовать замечательный рецепт, который сочетает в себе мясо, полезные овощи и свежую зелень. Это идеальный вариант для вкусного обеда или ужина. Расскажем, как быстро и просто подготовить это блюдо.

Ингредиенты

• 500 грамм куриного филе
• 2 крупные баклажана
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• Петрушка и укроп по вкусу
• Соли и перца по вкусу

Способ приготовления

1. Первым делом нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Баклажаны нарежьте кубиками, перец и лук мелко порежьте.
3. Добавьте к мясу овощи и готовьте до мягкости овощей.
4. Посолите, добавьте зелень и дайте настояться несколько минут.

Подавайте с гарниром по желанию. Приятного аппетита!