Ароматные и сочные баклажаны, фаршированные начинкой из томатов, лука и чеснока. Запекаются в духовке под хрустящей корочкой сыра. Это блюдо идеально подходит для обеда или легкого ужина.
Приготовление: Тщательно промыть и очистить картофель. Затем отварить его, преобразовав в пюре. В это пюре добавить одно яйцо и немного масла. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до золотистой