Ремулад (франц. Remoulade) – это многофункциональный соус эмульсионного характера, который идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также морепродуктами. Этот соус готовится на основе
Чесночный соус – это ароматный и пикантный соус, обладающий насыщенным запахом чеснока, идеально подходящий для множества блюд, включая мясные и овощные. Он отлично сочетается с бургером и
В этом рецепте я поделюсь секретами создания соуса для известного ресторанного салата Цезарь. Идеально приготовленный соус – это ключ к вкусу всего блюда. Делюсь шагами для его приготовления.