Ароматный восточный рецепт для приготовления треугольников с мясной начинкой.
Sambusac aka Samosa
Ингредиенты
- Картофель1Штука(средний )
- Лук2Штуки
- Помидоры1Штука
- Фарш400Грамм
- Сыр Пармезан300Грамм
- Колбаса400Грамм
- Томатная паста3-4Ст. ложек
- Соль1Штука
- Куркума1Штука
- Черный перец1Штука
- Сладкий перец1Штука
- Орегано1Штука(порошок)
- Чесночный порошок1Штука
 | Компоненты для блюда: |
 | Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. |
 | Картофель нарезаем на маленькие кубики. |
 | Обжариваем картошку вместе с луком. |
 | Добавляем мясной фарш и продолжаем готовить. |
 | Нарезаем помидоры и прокручиваем колбасу. |
 | Соединяем натертую колбасу и помидоры с обжаренной картошкой и луком. |
 | Нарезаем сладкий перец и добавляем в сковороду. |
 | Прибавляем томатную пасту и специи по вкусу. |
 | Тушим до полной готовности мяса. |
 | Заполняем лаваш мясной начинкой. |
 | Добавляем тертый сыр. |
 | Скручиваем лаваш в рулет. |
 | Обжариваем самбусяк в масле до румяной корочки с обеих сторон. |
 | Выкладываем готовое блюдо на тарелку, украшаем и подаем на стол. |