Невероятно аппетитная закуска с пикантным вкусом, которая станет настоящим украшением любого торжества. Приготовить её легко, а моментально съедается!
Баклажанные рулетики
Ингредиенты
- Баклажаны1-2Штук
- Помидор0,5Штуки
- Чеснок2-3Зубчиков
- Сыр100Грамм
- Яйцо1Штука(отварное)
- МайонезПо вкусу
- ПетрушкаПо вкусу
- СольПо вкусу
- Растительное масло2Ст. ложки
 | Подготовьте все компоненты для рецепта. |
 | Баклажаны нарежьте вдоль на пластины толщиной около 5 миллиметров. Посолите, придавите грузом и оставьте на полчаса. |
 | Для наполнителя смешайте натертые яйца и сыр. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную зелень. |
 | Заправьте смесь майонезом и хорошо перемешайте. |
 | Помидоры нарежьте тонкими брусочками. |
 | Отожмите баклажаны от выделившегося сока и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. |
 | Нанесите начинку на каждый кусочек баклажана и положите с краю дольку помидора. |
 | Скрутите в рулетик. |
 | Таким образом подготовьте все баклажанные рулетики. |
 | Закуску можно подавать сразу же. Приятного аппетита! |