Картофельные колбаски "Ведарай"

Рецепт самого известного литовского блюда из картошки - картофельных колбасок «Ведарай» (Vedarai). Это вкусное и доступное по цене угощение часто встречается на столах литовских семей.

Ингредиенты

  • Картофель1Килограмм
  • Лук2Штуки
  • Соль, перец-По вкусу
  • Копченое сало200Грамм
  • Свиные кишки100Грамм

Как приготовить картофельные колбаски «Ведарай»

Колбаски «Ведарай», родом из Литвы, представляют собой аппетитное блюдо, которое легко готовить. Они изготавливаются из простых ингредиентов, что делает их идеальным выбором для семейного обеда.

Ингредиенты

  • Картошка - 1 кг.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Копченая паприка - 1 ч.л.
  • Сметана для подачи

Приготовление

  1. Очистите и натрите картошку на крупной терке.
  2. Мелко нарежьте лук и добавьте его к картошке.
  3. Добавьте специи, тщательно перемешайте.
  4. Сформируйте из смеси колбаски и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
  5. Подавайте с сметаной.

Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина.
Вернуться назад