Создать шоколадные капкейки в домашних условиях оказывается довольно просто. Все ингредиенты легкодоступны, а в результате получается незабываемо нежный и аппетитный десерт, от которого невозможно отказаться!
Капкейки шоколадные
Ингредиенты
- Молоко150Миллилитров
- Мука160Грамм
- Сливочное масло300Грамм
- Яйцо3Штуки
- Молоко сгущенное250Грамм(вареное)
- Какао45Грамм
- Соль1/4Чайных ложки
- Сахар120Грамм
- Разрыхлитель10Грамм
 | 1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Сливочное масло дайте размягчиться при комнатной температуре. |
 | 2. Взбейте сахар с 130 граммами размягченного сливочного масла. |
 | 3. По одному введите яйца, каждый раз тщательно взбивая массу. |
 | 4. Влейте молоко и добавьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и какао-порошок. |
 | 5. Еще раз хорошенько все взбейте. |
 | 6. Разложите тесто по формочкам, заполняя их не более чем на две трети от общего объема. |
 | 7. Накройте формы фольгой и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 15 минут. |
 | 8. Дайте кексам немного остыть, затем с помощью ложечки удалите серединку и наполните их кремом или другой начинкой. Выберите любой ягодный или фруктовый джем, вареную сгущенку или шоколадный соус. Для украшения верхушки я использовала масляный крем: взбейте оставшееся масло с вареной сгущенкой и с помощью кондитерского мешка нанесите готовый крем. Декорируйте по своему вкусу. Шоколадные капкейки готовы. Их можно подавать немедленно. Приятного аппетита! |