Уникальный рецепт японского блюда из жареного куриного мяса в маленьких кусочках.
Якитори из курицы
Ингредиенты
- Мука1Ст. ложка
- Зеленый лук1Штука(крупно порезать)
- Куриные бедра6Штук(нарезать на небольшие кусочки)
- Сахар1/2Стакана
- Сакэ5Чайных ложек
 | Приготовление соуса: В небольшой кастрюле объедините соевый соус, сахар, муку и сакэ (можно заменить белым вином). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте варить 10 минут, пока соус не уменьшится на одну треть. Уберите с плиты. |
 | Нанизать кусочки куриного филе и зеленого лука на бамбуковые шпажки. Хорошо покрыть соусом с обеих сторон. Жарить на горячем гриле в течение 5-10 минут. |
 | Налить соус в небольшие соусники и подавать к закуске. |