Запеченное куриное филе с брокколи - великолепный выбор для горячего блюда! Все ингредиенты можно подготовить заранее, к примеру, за день до готовки. Сам процесс создания этого нежного и сочного яства займет всего около 20 минут.
Запеченное куриное филе с брокколи
Ингредиенты
- Брокколи400Грамм(можно замороженные)
- Сыр тертый100-150Грамм(примерно 1,5 стакана)
- Рис1Стакан(для риса понадобится 2 стакана воды)
- Куриное филе400-500Грамм
- Соль1Щепотка
- Перец1Щепотка
- Сливки 10-25%200Миллилитров
 | 1. Первым делом, ставим на плиту кастрюлю с водой и добавляем куриное филе. Далее закипятим 2 чашки воды для риса и еще одну кастрюлю с водой для брокколи. Куриное мясо варим около 20-25 минут. Когда будет готово, нарезаем его на мелкие кубики. |
 | 2. Теперь займемся рисом - варим стакан в двух стаканах воды. Я рекомендую предварительно промыть рис и поместить его в холодную воду, затем следить за его готовностью, периодически перемешивая. На варку риса уйдет порядка 20 минут. |
 | 3. Брокколи разбираем на небольшие соцветия. Отвариваем в кипящей воде или готовим на пару. Можно использовать и замороженные варианты. В кипящей воде брокколи нужно держать всего пару минут, так как она готовится очень быстро. На упаковке замороженной брокколи обычно указаны детали приготовления. |
 | 4. Затем объединим все компоненты в большой миске: куриные кубики, брокколи, готовый рис, тертый сыр, соль и перец. Поливаем смесь сливками и снова тщательно перемешиваем. Не забудьте оставить немного тертого сыра для посыпки перед запеканием. |
 | 5. Форму для запекания смазываем маслом - как сливочным, так и растительным. Выкладываем подготовленное содержимое равномерно по форме. Если хотите, можете посыпать верх блюда тертым сыром перед запеканием, оставив часть на этот случай. |
 | 6. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Блюдо из куриного филе с брокколи готово к подаче! Приятного аппетита! |