Этот удивительный пирог обязательно станет любимым для всей вашей семьи. Приготовив его однажды, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
Апельсиново-миндальный пирог
Ингредиенты
- Сахар200Грамм
- Миндальная мука400Грамм
- Яйца4Штуки
- Апельсин2Штуки
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Апельсиновый ликер1Ст. ложка
 | Возьмите апельсины, залейте их водой, поместите на плиту и готовьте 25 минут после закипания. Затем слейте воду, снова залейте холодной водой и варите еще 25 минут. После этого нарежьте апельсины на куски и превратите их в пюре. |
 | К пюре из апельсинов добавьте миндальную муку, разрыхлитель и ликер, а затем тщательно перемешайте. |
 | В отдельной миске взбейте яичные желтки до образования легкой пены в течение 10 минут. В другой ёмкости взбейте белки с сахаром до крепкой пены. |
 | Добавьте желтки в тесто, затем вмешайте белки и аккуратно перемешайте. |
 | Вылейте массу в смазанную маслом форму и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа. Готовый пирог остудите и порежьте на кусочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежей мятой. |