Этот аппетитный десерт придется по вкусу как детям, так и взрослым!
Абрикосовый пирог
Ингредиенты
- Мука225Грамм
- Молотые орехи50Грамм
- Маргарин100Грамм(порезанный на кусочки)
- Вода4Ст. ложки
- Молоко2-3Ст. ложек
- Курага225Грамм
- Тертая цедра апельсина1Штука
- Яблочный сок300Миллилитров
- Молотая корица1Ст. ложка
- Изюм50Грамм
| Сначала подготовьте квадратную форму диаметром 23 см, смазав ее маслом или застелив пергаментом. | |
| В глубокой миске соедините муку, маргарин и орехи, перемешайте их руками, а затем добавьте воду и тщательно перемешайте до однородного состояния. | |
| Слепите из получившегося теста шарик и положите его в холодильник на полчаса, завернув в пленку. | |
| Для начинки доведите до кипения курагу вместе с апельсиновой цедрой и соком, после чего готовьте на медленном огне 30 минут, пока абрикосы не станут мягкими. | |
| Когда время пройдет, охладите начинку немного и измельчите ее с помощью блендера. Не забудьте добавить корицу и изюм для вкуса. | |
| Разделите тесто на две части, одну из которых выложите на дно формы, затем распределите сверху фруктовое пюре, а сверху накройте второй половиной теста, зафиксировав края. | |
| Смажьте верх пирога молоком и сделайте несколько проколов вилкой. Выпекать пирог следует 25 минут. | |
| Когда пирог будет готов, дайте ему немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита! |