Представляю вам интересный и аппетитный суп из фасоли с консервированными огурцами. Рекомендуется готовить его на воде или овощном бульоне. Суп на мясном бульоне может быть тяжелым для пищеварения.
Суп с фасолью и огурцами
Ингредиенты
- Картофель3Штуки
- Фасоль белая2Стакана(вареная)
- Морковь1Штука
- Лук1Штука
- Огурец консервированный3-4Штук
- Растительное масло2Ст. ложки
- Вода1,5Литра(или овощной бульон)
- СольПо вкусу
- Перец черный молотыйПо вкусу
 | Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления супа. Доведите воду до кипения и добавьте соль по своему вкусу. |
 | Нарежьте картофель небольшими кубиками. |
 | Добавьте картофель в подкипящую воду и варите в течение 15 минут. |
 | Тем временем нарежьте морковь соломкой. |
 | Лук нарежьте тонкими полукольцами. |
 | Консервированные огурцы нарежьте соломкой. |
 | На растительном масле обжарьте лук с морковью до полуготовности. |
 | Добавьте к овощам консервированные огурцы и жарьте до полной готовности. |
 | В суп добавьте фасоль и варите еще 5 минут. |
 | Добавьте жареные овощи в суп и откорректируйте по соли. |
 | Заправьте суп свежей зеленью, такой как молодой чеснок или петрушка. Снимите с огня, дайте настояться 15-20 минут перед подачей. |
 | Наслаждайтесь вашим блюдом! |