Необычайно аппетитное мексиканское кушанье из свинины. Легкий пошаговый рецепт с иллюстрациями.
Свинина по мексикански
Ингредиенты
- Свиная шейка1,8Килограмма
- Сушеный орегано1Чайная ложка
- Молотый кумин1Чайная ложка
- Порошок чили1Чайная ложка
- Соль1Ст. ложка
- Черный перец1Чайная ложка(по вкусу)
- Гвоздика3Штуки
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Винный уксус2Ст. ложки
- Лук1Штука
- Лайм1Штука
 | Добавьте в кухонный комбайн орегано, кумин, молотый чили, коричневый сахар и 3-4 зубчика чеснока. |
 | Разделите лук на две половины и поместите его в комбайн. |
 | Добавьте 1 столовую ложку соли. |
 | Приправьте перцем. |
 | Включите винный уксус. Измельчите все ингредиенты до получения однородного масс. |
 | Обильно намажьте кусок свинины приготовленной смесью. |
 | Поместите мясо в кастрюлю. Залейте двумя стаканами воды. Накройте крышкой и готовьте при 150°C на протяжении нескольких часов. Каждый час переворачивайте кусок мяса. |
 | Вот такой вид имеет мясо спустя 5 часов приготовления. |
 | Разделите свинину на волокна с помощью вилки. |
 | Добавьте кусочки лайма и полейте мясом соусом. |