Макароны с баклажанами - это полноценное, ароматное и полезное блюдо, идеально подходящее для подачи на обед или ужин. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Макароны с баклажанами
Ингредиенты
- Баклажаны300Грамм
- Лук репчатый1Штука
- Морковь1Штука
- Томатный морс50Грамм
- Чеснок2Зубчика
- Макароны200Грамм
- СольПо вкусу
- Подсолнечное масло30Миллилитров(рафинированное)
 | Приготовьте все необходимые ингредиенты для вашего блюда с макаронами и баклажанами. |
 | Очистите и мелко нарежьте лук и морковь, затем выложите их в сковороду и добавьте немного рафинированного подсолнечного масла. |
 | Очистите чеснок, нарежьте его и отправьте в сковороду к луку и моркови. |
 | Тушите овощи на маленьком огне, периодически помешивая, в течение 10 минут. |
 | Один крупный баклажан промойте, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Добавьте его к овощам в сковороду, налейте 50 мл воды, накройте крышкой и готовьте еще 7-8 минут. |
 | Затем добавьте томатный морс или один крупный нарезанный помидор или же томатную пасту. |
 | Посолите все ингредиенты в сковороде по вкусу, тщательно перемешайте и потушите на небольшом огне еще 5-6 минут. |
 | Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду и добавьте макароны в сковороду с овощами. |
 | Хорошо перемешайте макароны с овощами для равномерного распределения. |
 | Макароны с баклажанами готовы. Подавайте их горячими на стол! |