Запеченные макароны с лимоном

Итальянский рецепт запеченной пасты с лимоном.

Ингредиенты

  • Спагетти450Грамм
  • Соленое масло4Ст. ложки
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Чеснок2Зубчика
  • Лимон1Штука
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Петрушка2Щепотки
Снять цедру лимона.
Растопить солёное масло и добавить немного оливкового масла.
Мелко нарезать чеснок и отправить его в сковороду с маслом.
Разрезать лимон пополам и извлечь семена.
Выжать сок из лимона в кастрюлю.
Добавить сметану.
Добавить цедру лимона и хорошо перемешать.
Отварить пасту в подсоленной воде до готовности и выложить в миску.
Полить соусом.
Мелко нарезать зелень и сыр.
Запечь пасту в духовке, достаточно нескольких минут.
На горячую пасту посыпать натертый сыр и зелень.
Вернуться назад