Уникальный рецепт на основе итальянских макарон, дополненных свежими овощами.
Спагетти с овощами
Ингредиенты
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Сливочное масло2Ст. ложки
- Чеснок3Зубчика
- Луковица1/2Штуки
- Артишоки400Грамм
- Консервированные томаты400Грамм
- Густые сливки1Стакан
- Мускатный орех1/2Чайных ложки
- Соль1Щепотка(по вкусу)
- Черный перец1Щепотка(по вкусу)
- Спагетти450Грамм
- Зеленый лук2Ст. ложки
 | Мелко нарезать чеснок. |
 | Лук нарезать полукольцами. |
 | Отварить спагетти до аль денте. |
 | На среднем огне разогреть большую сковороду и налить оливковое масло. |
 | Растопить немного сливочного масла. |
 | Обжарить чеснок и лук до золотистого цвета. |
 | Добавить артишоки в сковороду. |
 | Вылить консервированные томаты и готовить в течение 8-10 минут. |
 | Добавить сливки в томатную смесь. |
 | Влить куриный бульон и перемешать. |
 | Выложить отваренные спагетти и овощи, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тертым сыром. |
 | Прикрасить блюдо зеленым луком. |