Приготовление большого куска говядины: пошаговый рецепт.
Жареная говядина
Ингредиенты
- Говядина4-5Килограмм(цельная вырезка)
- Масло4Ст. ложки
- Лимонная приправа1Штука
- Оливковое масло1Штука
- Соль1Штука
 | Тщательно промойте мясо под холодной водой. |
 | Удалите излишки жира с помощью острого ножа. |
 | Обильно приправьте мясо специями и солью. |
 | Поместите перец в пакет и разомните его с помощью молотка. |
 | Нагрейте растительное масло в сковороде с толстым дном. |
 | Обжаривайте вырезку до получения золотистой корочки. Если вы готовите на открытом воздухе, используйте гриль или мангал. |
 | Посыпьте мясо свежемолотым перцем. |
 | Добавьте сверху несколько ложек сливочного масла. |
 | Запекайте в духовке в течение 15-20 минут. |
 | Наслаждайтесь своей кулинарной работой! |