Давайте приготовим куриный суп с лапшой. Как это сделать? Очень легко и в то же время сложно. Ваша задача – сделать суп с прозрачным бульоном, где яркие ингредиенты будут эффектно выделяться на фоне.
Куриный суп с лапшой
Ингредиенты
- Картофель4Штуки
- Лук репчатый2Штуки
- Морковь1Штука
- Мясо птицы600Грамм
- Лапша60Грамм
- Растительное масло50Грамм
- СпецииПо вкусу
 | Для создания вкусного куриного супа с лапшой, начните с куриного мяса. Я предпочитаю использовать грудку, но подойдет также и окорочок. Положите мясо в кастрюлю, залейте его кипящей водой и поставьте вариться. Делайте это на медленном огне, чтобы бульон лишь слегка кипел. Это обеспечит вам идеальную прозрачность бульона. |
 | Очистите и нарежьте репчатый лук на мелкие кубики. |
 | Морковь измельчите, нарезая ее крупными кусочками для лучшего визуального эффекта. Так они будут заметнее в бульоне, который останется прозрачным. |
 | На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь до мягкости. |
 | Нарежьте картошку кубиками и добавьте к курице в кастрюле. |
 | Когда картофель и мясо будут хорошо сварены, добавьте в бульон длинную лапшу. Я предпочитаю длинную лапшу, но если ее нет, можно просто нарезать спагетти на равные части. Также добавьте зажарку. Доведите суп до полной готовности. По вкусу посолите и поперчите. |
 | Ваш суп готов! Подавайте его к столу и наслаждайтесь! |