Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.
Бурито мама
Ингредиенты
- Говяжий фарш900Грамм
- Луковица1/2Штуки
- Соус "Энчилада"200Грамм
- Соль1Штука(по вкусу)
- Молотый перец1Штука(по вкусу)
- Чесночный порошок1Штука(по вкусу)
- Жареные бобы780Грамм
- Тертый сыр чеддер3/4Стакана
- Лепешка тортилья12Штук
- Кинза1Штука
- Сметана1Штука
- Пико де Галло1Штука
- Гуакамоле1Штука
 | Обжариваем говяжий фарш вместе с мелко нарезанным луком. Добавляем чеснок, тмин, красный перец, майоран и соль для вкуса. |
 | Добавляем томатный соус энчилада, чтобы придать блюду дополнительный аромат. |
 | При необходимости добавьте немного воды. |
 | Открываем банку с жареными бобами, которые можно легко найти в любом супермаркете. |
 | Перекладываем бобы в кастрюлю и нагреваем до горячего состояния. |
 | Натираем сыр чеддер и добавляем его к бобам. |
 | Тщательно перемешиваем сыр с бобами, чтобы они равномерно распределились. |
 | На лепешку выкладываем порцию смеси бобов и сыра. |
 | Добавляем обжаренное мясо. Также можно добавить сметану, гуакамоле, оливки, перец или помидоры по вкусу. |
 | Аккуратно заворачиваем лепешку с начинкой. |
 | Сверху бурито поливаем соусом для насыщенного вкуса. |
 | Посыпаем тертым сыром перед подачей. |
 | Украшаем блюдо свежими веточками кинзы для красивой подачи. |