Сегодня мы приготовим суп на основе кокосового молока в традиционном тайском стиле. Процесс его приготовления займет немного времени и сил, но результатом станет необычное блюдо с ярким и насыщенным вкусом. А добавленный рис сделает его более сытным.
 | Соберите все необходимые ингредиенты. |
 | Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке. |
 | Нарежьте имбирь и чеснок на брусочки. Обжарьте их на среднем огне до появления аромата. |
 | Лук нарежьте кубиками, а сельдерей - тонкими кружками. Добавьте их в сковороду и обжаривайте до мягкости. |
 | Грибы нарежьте на ломтики и обжарьте отдельно до тех пор, пока не испарится лишняя влага. |
 | В кастрюлю влейте кокосовое молоко. Добавьте в него овощи, грибы, соль, перец чили и карри-пасту. Перемешайте и варите суп 15 минут на медленном огне после закипания. |
 | Выложите рис в центр глубокой тарелки. Залейте супом, а сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью. |
 | Ваш кокосовый суп с рисом готов, приятного аппетита! |