Сытный и ароматный грибной суп. Подробный рецепт приготовления этого первого блюда.
Грибной суп карри
Ингредиенты
- Луковица2Штуки
- Чеснок1/2Зубчика(мелко нарезать)
- Грибы500Грамм(нарезать)
- Куриный бульон1Литр
- Сухое белое вино60Миллилитров
- Сливочное масло1Ст. ложка
- Кукурузный или картофельный крахмал1Ст. ложка
- Взбитые сливки125Миллилитров
- Сметана125Миллилитров
- Порошок карри1Ст. ложка
- Шафран1Щепотка(если есть в наличии)
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Соль1Щепотка(по вкусу)
- Черный перец1Щепотка(по вкусу)
- Петрушка2Ст. ложки
- Масло белого трюфеля2-3Капель
Грибной суп карри
Этот грибной суп карри порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. В этом рецепте мы научим вас, как приготовить это великолепное первое блюдо, которое сделает ваш обед незабываемым.
Ингредиенты:
- Грибы – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Карри – 1 ч. ложка
- Овощной бульон – 1 л
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте к ним нарезанные грибы и продолжайте жарить до испарения жидкости.
3. Посыпьте карри, тщательно перемешайте, затем влейте бульон.
4. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
5. Варите на медленном огне около 20 минут.
6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Наслаждайтесь этим изысканным грибным супом карри!