Нежный ризотто с куриным мясом, свежим шпинатом и легким йогуртовым соусом.
Ризотто с курицей и шпинатом
Ингредиенты
- Чеснок2Зубчика(мелко нарезать)
- Шпинат500Грамм
- Йогурт120Миллилитров(или кефир)
- Куриные бедра4Штуки
- Томатный сок1Штука
- Соль1Чайная ложка
- Растительное масло1Чайная ложка
- Луковица1Штука(нарезать)
- Черный перец2Щепотки(по вкусу)
- Куриный бульон850Миллилитров
- Белое вино60Миллилитров
- Рис ризотто360Миллилитров
Как приготовить ризотто с курицей и шпинатом
Этот невероятно вкусный и ароматный плов (ризотто) станет отличным выбором для семейного ужина или обеда с друзьями. Основными ингредиентами являются курица, шпинат и йогурт, которые в сочетании создают незабываемый вкус.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Рис для ризотто – 200 г
- Свежий шпинат – 100 г
- Йогурт – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельченный лук с чесноком до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанное куриное филе и готовьте, пока оно не станет золотистым.
3. Всыпьте рис и тщательно перемешайте, чтобы он пропитался ароматами.
4. Постепенно добавляйте теплую воду, помешивая, и готовьте до готовности риса.
5. В самом конце добавьте шпинат и йогурт, аккуратно перемешайте и готовьте еще пару минут. При необходимости приправьте солью и перцем.
Подавайте ризотто горячим, украсив дополнительным шпинатом и йогуртом.