Немецкое мясное блюдо на основе говядины. Идеальный рецепт для использования в скороварке.
Говядина с капустой
Ингредиенты
- Говядина750Грамм(нарезать 2 см кубиками)
- Репа1Штука(нарезать 1 см кубиками)
- Бекон60Грамм
- Макароны500Грамм
- Сметана120Миллилитров
- Соль1Чайная ложка
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Луковица1Штука(нарезать)
- Тмин1Чайная ложка
- Квашеная капуста500Грамм
- Белое вино175Миллилитров
Чтобы приготовить это традиционное немецкое блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: говядина, капуста и специи. Это блюдо получается очень сочным и насыщенным, особенно если использовать скороварку, которая помогает сохранить все вкусы и ароматы.
Начните с нарезки мяса на порционные кусочки. Затем обжарьте говядину до золотистого цвета, добавьте нашинкованную капусту и дайте ей немного увестись. После этого залейте все водой или бульоном, добавьте специи по вкусу и закройте крышку скороварки.
Готовьте на высоком давлении в течение 30-40 минут. После завершения этого процесса, дайте скороварке остыть самостоятельно. Это обеспечит мягкость и насыщенность блюда. Подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом.