Запеканка из картофеля и мясного фарша - это простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего стола, даже на торжественных мероприятиях. Настоящий гастрономический праздник!
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Ингредиенты
- Картофель1Килограмм
- Помидоры300Грамм
- Сыр250Грамм
- Сливочное масло50Грамм
- Яйцо1Штука
- Шампиньоны300Грамм
- Фарш мясной700Грамм
- Кетчуп3Ст. ложки
- Соль, перец-По вкусу
 | Картофель варим в подсоленной воде до полной готовности. |
 | Мясной фарш обжариваем на среднем огне до состояния полуготовности. Как только он изменит цвет, снимаем с плиты, добавляем соль и перец, и оставляем остывать. |
 | Шампиньоны нарезаем, используя острый нож, на тонкие пластинки (по желанию, можно брать и другие сорта грибов). |
 | Так же нарезаем помидоры тонкими круглыми ломтиками. |
 | Добавляем в готовый картофель сливочное масло, яйцо, соль и перец, затем превращаем в нежное пюре. |
 | В подготовленную форму для выпечки, слегка смазанную маслом, выкладываем картофельное пюре, равномерно распределяя его по дну. |
 | Наносим легкий слой кетчупа на пюре. |
 | Поверх картофеля распределяем обжаренный фарш, сглаживая его для получения ровного слоя. |
 | На фарш выкладываем слой нарезанных шампиньонов. |
 | Затем укладываем слой помидоров. |
 | Сверху обильно посыпаем тертым сыром. |
 | Для дополнительной сочности смазываем майонезом. |
 | Выпекаем в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Затем достаем из духовки и сервируем на стол. Приятного аппетита! |