Холодный крем-суп из картофеля и кабачков является превосходным выбором для легкого летнего обеда или ужина. Насыщенный, освежающий и невероятно аппетитный суп, приготовленный из свежих сезонных овощей, просто обязан попасть на ваш стол!
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Ингредиенты
- Масло сливочное1,5Ст. ложки
- Лук репчатый1Штука
- Чеснок4Зубчика
- Картофель350Грамм
- Кабачки250Грамм
- Куриный бульон500Миллилитров
- Сливки 10%1Стакан
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Этот легкий и питательный крем-суп идеально подходит для жаркого летнего дня. Он наполнен витаминами благодаря использованию свежих овощей и подарит вам удовольствие от вкуса.
Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: молодые кабачки, картофель, лук, чеснок, оливковое масло и специи по вкусу. Все это можно легко найти на рынке в разгар сезона.
Приготовление: Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, добавьте нарезанный картофель и кабачки. Залейте овощи бульоном или водой и варите до мягкости. После этого охладите смесь и взбейте до получения кремовой консистенции.
Подавайте суп охлажденным, украсив свежей зеленью или каплей сметаны. Это блюдо не оставит никого равнодушным!