Сегодня свежую мяту легко найти в супермаркете в любое время года, что делает квас доступным круглый год. Однако, безусловно, в летний период он становится особенно востребованным и незаменимым.
Лимонно-мятный квас
Ингредиенты
- Мята100-120Грамм(свежая)
- Сахар180-200Грамм
- Лимон1Штука
- Дрожжи быстродействующие2Чайных ложки
- Вода3Литра
 | Соберите все необходимые компоненты. Лимон и мяту тщательно промойте, оставив немного мяты для оформления. |
 | Нагрейте воду до кипения, затем добавьте пучок мяты с листьями и веточками и варите в течение 5 минут. |
 | После этого выжмите сок из половины лимона и добавьте кожуру, затем всыпьте сахар. Накройте квас крышкой и уберите в сторону. |
 | Когда вода станет теплой (должна быть комфортной для пальца), добавьте дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5-6 часов. После этого процедите в бутылки, охладите и подавайте с дольками лимона и листьями мяты. |
 | Приятного аппетита! |