Представляю вам отличный рецепт для засолки огурцов. Они получаются с изюминкой, нежным ароматом и поистине вкусными! В процессе используются репчатый лук, семена кориандра и горчицы.
Соленые огурцы
Ингредиенты
- Огурцы450Грамм
- Семена горчицы1Ст. ложка
- Соль2-2,5Чайных ложки(1 ч.л. — для замачивания, 1-1,5 ч.л. — для маринада)
- Куркума1/4Чайных ложки
- Вода500Миллилитров(для маринада)
- Белый винный уксус1Ст. ложка
- Семена кориандра1Ст. ложка
- Лук белый репчатый1Штука
 | Соберите все необходимые компоненты. |
 | Порежьте огурцы кружками толщиной 0.5 см. |
 | Нашинкуйте лук полукольцами. |
 | Смешайте нарезанные огурцы с луком, посолите и оставьте в холодной воде на 1 час для маринования. |
 | Слейте воду и разложите огурцы с луком по ранее подготовленным стерилизованным банкам. |
 | Чтобы приготовить маринад, растворите соль и сахар в воде, добавьте специи, доведите до кипения. В самом конце влейте белый винный уксус. |
 | Залейте огурцы горячим маринадом, закройте банки крышками и переверните их вверх дном. Закутывать не нужно. Оставьте до полного остывания. |
 | Ваши маринованные огурцы готовы, приятного аппетита! |