Салат с креветками и лимонным соусом для летнего времяпрепровождения. Блюдо с восхитительным вкусом!
Овощной салат с креветками и лимоном
Ингредиенты
- Лимон4Штуки
- Цветная капуста1Штука
- Зеленый лук2Штуки(пучка)
- Оливковое масло-По вкусу
- Соль-По вкусу
- Перец-По вкусу
- Сахар-По вкусу
- Красный перец1Штука
- Зеленый перец1Штука
- Желтый перец1Штука
- Брокколи1Штука
- Креветки450Грамм
- Дижонская горчица-По вкусу
 | Составляющие блюда |
 | Первым делом аккуратно вырезаем верхушки перцев и очищаем их от семян, затем промываем и нарезаем. Креветки отправляем вариться. |
 | Способ нарезки перца: разделите его на длинные прямоугольники и нарежьте тонкими полосками. |
 | Креветки готовятся довольно быстро. Важно следить, чтобы они не превратились в резину. |
 | После варки промойте креветки под холодной водой. |
 | Снимите хвосты, панцирь и ножки с креветок. |
 | Поместите нарезанный перец в большую салатницу. |
 | Разрежьте брокколи и цветную капусту на небольшие кусочки. |
 | Добавьте их в миску с подготовленным перцем. |
 | Мелко нарежьте лук. |
 | Добавьте его к овощам в миске. |
 | Выжмите лимоны, чтобы получить сок. |
 | Такое количество сока будет вполне достаточно. |
 | Добавьте оливковое масло в пропорции 1/2 лимонного сока. |
 | Добавьте ложечку дижонской горчицы... |
 | ... одну чайную ложку. |
 | Добавьте соль, перец и сахар по вкусу, примерно по 1/2 чайной ложки каждого. Тщательно взбейте. |
 | Соедините охлажденные креветки с овощами. |
 | Залейте все приготовленным соусом. |
 | Перемешайте все ингредиенты с салатом. |
 | Украсьте салат дольками лимона и подайте к столу. Приятного аппетита! |