Уникальный рецепт салата из куриного филе с голубым сыром, который украсит любое праздничное застолье.
Куриный салат с сырным соусом
Ингредиенты
- Салат латук1Штука(Ингредиенты для салата)
- Огурец1Штука(очистить и порезать полукольцами)
- Помидоры2Штуки(нарезать кольцами)
- Куриная грудка2Штуки
- Соль1Щепотка(по вкусу)
- Черный перец1Щепотка(по вкусу)
- Винный уксус1/8Стакана(Ингредиенты для соуса)
- Дижонская горчица1Ст. ложка
- Оливковое масло1/2Стакана
- Сахар1Чайная ложка
- Крем1/4Стакана
- Голубой сыр1/4Стакана(натереть)
 | Куриные грудки нарезать и тщательно отбить, приправить солью и перцем, затем обвалять в муке. |
 | В глубокую сковороду влить растительное масло и обжарить курицу до аппетитной золотистой корочки, после чего нарезать на полоски. |
 | Голубой сыр натереть на крупной терке. |
 | В отдельной миске смешайте вино с горчицей, добавьте оливковое масло тонкой струйкой, затем смесь сахара, сливок и натертого сыра. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. |
 | На тарелку положите листья салата, затем нарезанные огурцы и помидоры, добавьте курицу и щедро полейте сырным соусом. Приятного аппетита! |