Предлагаем вам восхитительный торт с кремом из чернослива. Неповторимое сочетание какао, орехов и чернослива, пропитанное сметаной, не оставит никого равнодушным. Попробуйте!
Торт черносливовый
Ингредиенты
- Мука пшеничная2Стакана
- Сахар230Стаканов(1 стакан в тесто, 0,5 стакана в крем, 0,5 стакана в глазурь)
- Сода1Чайная ложка
- Уксус столовый1Ст. ложка
- Кефир1Стакан
- Яйца3Штуки(2 шт. в тесто, 1 белок в глазурь)
- Чернослив100Грамм
- Сметана для крема1Стакан
- Орехи для обсыпки3Ст. ложки
- Ягоды для украшения-По вкусу(по желанию)
 | 1. Подготовим необходимые ингредиенты для торта. |
 | 2. Разделим яйца на белки и желтки. Соединим желтки с сахаром. |
 | 3. Добавьте кефир и смешайте венчиком. |
 | 4. Введите муку, какао и соду. Залейте уксус в тесто и тщательно перемешайте. |
 | 5. Тесто должно быть очень густым и вязким. |
 | 6. В отдельной миске взбейте 2 белка до устойчивых пиков и добавьте в тесто. |
 | 7. Тесто готово: оно должно быть мягким и воздушным после добавления белков. |
 | 8. Смажем форму для выпекания. Если используете мультиварку, готовьте на режиме "выпечка" 50 минут. Для духовки выставьте 180 градусов и запекайте 40 минут. |
 | 9. Пока выпекается бисквит, подготовим крем, смешав жирную сметану с мелко нарезанным черносливом и сахаром. |
 | 10. Бисквит готов. Позвольте ему остыть. |
 | 11. Разрежьте бисквит на две половины вдоль. Для этого можно использовать нитку. |
 | 12. На первый корж щедро намажьте крем из чернослива и сметаны, накройте вторым коржом, слегка прижимая. |
 | 13. Для оформления торта используем глазурь (взбить третий белок до пиков и добавить половину стакана сахарной пудры) и красную смородину. |
 | 14. Обмажьте глазурью весь торт. |
 | 15. Посыпьте толчеными орехами и украсьте ягодами. |
 | 16. Можно сделать рисунок из глазури. Торт с черносливом готов. Дайте ему постоять час, чтобы хорошо пропитаться. |