Беконовые чашечки с яйцом

Приготовьте аппетитные запеченные чашечки из бекона с добавлением хлеба, сыра и яиц.

Ингредиенты

Хлеб6Ломтиков
Бекон12Ломтиков(около 450 г)
Яйца12Штук
Соль и перецПо вкусу

	1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Обрызгайте форму для кексов с 12 ячейками растительным маслом. Разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите в сковороду бекон в один слой и жарьте до появления золотистой корочки и выделения жира, примерно 4-5 минут. С помощью выемки для теста или круглой формы вырежьте из каждого ломтика хлеба кружки диаметром 5 см. Поместите круги хлеба на дно каждой ячейки формы для кексов.
	2. Оберните края каждой ячейки формы ломтиками бекона. Посыпьте тертым сыром сверху на хлеб (или добавьте нарезанный перец чили).
	3. В каждую ячейку разбейте по одному яйцу. Если используете крупные яйца, добавьте немного белка от каждого. Для маленьких яиц можно использовать весь белок, чтобы заполнить ячейку полностью. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
	4. Выпекайте до тех пор, пока белок не станет твердым, около 8-10 минут. Используйте тонкий нож или шпатель, чтобы аккуратно извлечь беконовые чашечки из формы. Подавайте горячими.