Искусно приготовленный буррито с курицей, остреньким соусом, синим сыром, хрустящим беконом, вареными яйцами, сыром Чеддер, свежим салатом Ромэн и сочными помидорами.
Буррито с курицей
Ингредиенты
- Топленое сливочное масло1Ст. ложка
- Кайенский перец1Щепотка
- Свежемолотый черный перец1Щепотка
- Соль1Щепотка
- Куриное филе450Грамм
- Пшеничные лепешки4Штуки
- Бекон4Ломтика
- Яйца вкрутую2Штуки
- Помидор1Штука
 | 1. В небольшой чашке соедините растопленное масло, кайенский перец, черный перец, соль и 1/4 стакана перечного соуса. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. |
 | 2. Выложите в маринад кусочки курицы и аккуратно перемешайте, чтобы мясо полностью пропиталось. Закройте миску пленкой и уберите в холодильник для маринования на 1 час или дольше. |
 | 3. Нарежьте бекон крупными кусками, яйца и помидоры - мелкими, а салат Ромэн - соломкой. Крошите голубой сыр и натирайте Чеддер. Разогрейте гриль на среднем огне и смажьте решетку маслом. Обжарьте курицу на гриле, пока она не станет золотистой и готовой, в общей сложности примерно 8 минут. Затем нарежьте курицу на кусочки. В отдельной миске смешайте соус Ранчо с 1/4 стакана голубого сыра. |
 | 4. Разогрейте лепешки в духовке или микроволновой печи. На каждую лепешку положите курицу, затем бекон, яйца, нарезанный салат, помидоры, крошеный голубой сыр, натертый сыр Чеддер и соус. Аккуратно перемешайте начинку руками, чтобы соус распространился равномерно по всем компонентам. |
 | 5. Заверните буррито, подгибая его уголки. Для удобства можно скрепить края зубочистками. Можно обжарить буррито на гриле или нарезать пополам и подавать сразу. |