Уникальный рецепт коржиков, приготовленных с хрустящими грецкими орехами и ароматным ванильным экстрактом.
Ореховые коржики
Ингредиенты
- Соль1/4Чайных ложки
- Палочка несоленого сливочного масла, комнатной температуры1Штука(плюс масло для формы)
- Экстракт ванили1/2Чайных ложки
 | 1. Немного обжарить грецкие орехи на сковороде. Заранее разогреть духовку до 160 градусов. Положить орехи в кухонный комбайн и измельчить до мелкой крошки. |
 | 2. Переложить массу в миску и тщательно смешать с мукой и солью. В другой среднестатистической миске с помощью миксера на средней скорости взбить сливочное масло, сахар и ванильный экстракт до получения воздушной текстуры. |
 | 3. Постепенно вводить орехово-мучную смесь и взбивать до полного объединения компонентов. |
 | 4. Смазать сверху сливочным маслом форму для выпекания диаметром 20 см. Выложить подготовленное тесто в форму. |
 | 5. Накрыть тесто пленкой и равномерно прижать к поверхности формы (пленка предотвратит прилипание теста к пальцам при формировании). |
 | 6. Разделить тесто ножом на 8 равных частей. Наколоть коржики деревянной шпажкой или вилкой. Выпекать в духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 30-35 минут. |
 | 7. Остудить коржики в форме на решетке. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. |