Уникальный рецепт для вашего домашнего меню — лепешки тортильяс, приготовленные из доступных компонентов: муки, масла и воды.
Домашние лепешки тортильяс
Ингредиенты
- Соль1Чайная ложка
- Разрыхлитель1/2Чайных ложки
 | 1. В просторной миске совместите муку, соль и разрыхлитель с помощью венчика или рук. Введите рапсовое масло и аккуратно перемешайте, пока масса не станет похожа на крупные крошки. |
 | 2. Влейте 1 чашку горячей воды и тщательно перемешайте до однородности. |
 | 3. Сформируйте из теста шарик и положите его на поверхность для раскатки. Легко замесите тесто. |
 | 4. Поместите тесто в миску, накройте его пленкой и дайте постоять не менее 30 минут. При желании, тесто можно оставить в холодильнике на ночь. |
 | 5. Разделите тесто на 12 равных частей. Раскатайте каждую часть на муке, чтобы достичь равномерной толщины и диаметра около 20 см. Сбросьте лишнюю муку с раскатанного теста. Повторите для всех частей. |
 | 6. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепешки по одной, до тех пор пока они не станут коричневыми и не появятся пузырьки. |
 | 7. Переверните лепешку. Она должна выглядеть так, как на изображении. |
 | 8. Заверните готовые лепешки в чистое кухонное полотенце, чтобы они оставались теплыми. |