
Тажин — это традиционная марокканская посуда, выполненная из глины и имеющая характерную конусообразную крышку. Блюда, приготовленные в таком контейнере, также называют тажинами. При этом, еду можно готовить и в других посудах, таких как керамические кастрюли и глиняные горшки.
Ингредиенты
- Чеснок2Зубчика
- Соль0,5Чайных ложки(для соуса)
- Пучок свежего кориандра (кинзы)1Штука
- Сушеная паприка2Чайных ложки
- Зира2Чайных ложки
- Чили2Чайных ложки
- Лимон0,5Штуки
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Филе белой рыбы500Грамм
- Картофель500Грамм
- Свежие томаты400Грамм
- Болгаркий перец1Штука
- Томатная паста1Ст. ложка
- Соль1Чайная ложка
- Сахар1Чайная ложка
- Кориандр или петрушка1Ст. ложка
Тажин — это традиционная марокканская посуда, выполненная из глины и имеющая характерную конусообразную крышку. Блюда, приготовленные в таком контейнере, также называют тажинами. При этом, еду можно готовить и в других посудах, таких как керамические кастрюли и глиняные горшки.