Уникальный рецепт для создания аппетитного гарнира на обед и ужин. Кулинария Индии.
Сааг Шпинат
Ингредиенты
- Шпинат560Грамм
- Луковица1Штука
- Чеснок2Зубчика
- Имбирь1Штука
- Кориандр1Чайная ложка
- Кумин1/2Чайных ложки
- Порошок карри1Чайная ложка
- Томатная паста2Чайных ложки
- Масло3Ст. ложки
- Соль1Щепотка(по вкусу)
 | Порубить шпинат. |
 | Нашинковать лук, имбирь и чеснок. Измельчить в блендере. |
 | Разогреть масло на сковороде на среднем огне. Добавить молотый кумин. Легко обжарить и добавить карри. |
 | Добавить смесь лука и чеснока, готовить до прозрачности. Ввести шпинат и тщательно распределить с остальными компонентами. Влить томатную пасту, кориандр и немного соли. Хорошо перемешать и накрыть крышкой. Готовить 10 минут, при необходимости добавить немного воды. |
 | Во время готовки влить сливки, перемешать. Тушить шпинат еще около 10 минут. |