Вкусный рецепт салата из баклажанов, который непременно вас порадует.
Салат из баклажанов
Ингредиенты
- Баклажан3Штуки
- Яйца2Штуки
- Помидоры2Штуки
- Кинза1Стакан
- Чеснок3Зубчика(тертый)
- Картофель1Штука
- Масло1Штука
- Соль1Щепотка(по вкусу)
- Черный перец1Щепотка(по вкусу)
 | Нарежьте баклажаны кольцами и обваляйте в яичной смеси. Обжаривайте в растительном масле по минуте с каждой стороны. Картошку нарежьте соломкой и обжарьте до золотистой корочки. |
 | Порежьте баклажаны на полоски. |
 | Нарежьте помидоры мелкими кубиками. |
 | Мелко порежьте кинзу. Соберите все ингредиенты в большую миску (картошку добавьте в самом конце), приправьте солью и перцем, затем аккуратно перемешайте. |