Приготовьте восхитительные пирожные с шоколадом и ароматом имбиря, используя свежий и молотый имбирь, а также ванильный экстракт для насыщенного вкуса.
Шоколадные пирожные с имбирем
Ингредиенты
- Соль1/2Чайных ложки
- Молотый имбирь1/2Чайных ложки
- Свежий имбирь2Ст. ложки
- Горький шоколад120Грамм
- Сладкий шоколад60Грамм
- Сливочное масло8Ст. ложек
- Экстракт ванили1/2Чайных ложки
- Яйца3Штуки
 | 1. Установите духовку на 160 градусов, разместив решетку по центру. Подготовьте круглую форму диаметром 22 см, выложив её алюминиевой фольгой, смажьте маслом и поместите на противень. Очистите свежий имбирь и нарежьте мелкими кубиками. Крупно нарежьте шоколад. В отдельной миске соедините муку, соль и молотый имбирь. В другой миске смешайте свежий имбирь с 1,5 столовыми ложками сахара, перемешайте и отложите. Имбирь можно заготовить заранее, завернув в пленку и убрав в холодильник. |
 | 2. Растопите шоколад, используя водяную баню или микроволновую печь, затем остудите. В большой миске взбейте сливочное масло с помощью миксера на средней скорости до получения гладкой массы. Добавьте кукурузный сироп, затем остальной сахар и взбивайте еще 2 минуты. Введите ванильный экстракт и продолжите взбивать. По одному добавляйте яйца, взбивая на средней скорости 1 минуту после каждого. Уменьшите скорость и добавьте имбирь с сахаром, взбивайте 1 минуту. Затем добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до равномерной массы. Введите растопленный шоколад и аккуратно перемешайте лопаткой. |
 | 3. Переложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в течение 30-35 минут. Дайте остыть до комнатной температуры. Нарежьте на 16 квадратов и подавайте к столу. При желании украшение из засахаренного имбиря добавит финальный штрих. |