Уникальный рецепт овсяной каши с нежными яблоками, обжаренными в сливочном масле, с добавлением кленового сиропа и ароматной корицы.
Овсяная каша с жареными яблоками
Ингредиенты
- Сливочное масло1Ст. ложка
- Соль1/4Чайных ложки
- Сливочное масло2Ст. ложки(яблоки)
- Яблоко3Штуки(примерно 650 г)
- Кленовый сироп1Ст. ложка(плюс ½ чашки) яблоки)
- Молотая корица1/2Чайных ложки(яблоки)
 | 1. Яблоки тщательно очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте их ломтиками толщиной около 1 см. На среднем огне растопите сливочное масло в емкости с широким дном. |
 | 2. В горячее масло добавьте подготовленные яблоки и 1 столовую ложку кленового сиропа. Обжаривайте их до мягкости на протяжении 5 минут. После этого введите оставшиеся ½ чашки кленового сиропа и корицу. Протушите еще примерно 1 минуту. |
 | 3. Приготовьте саму кашу. В большой кастрюле доведите до кипения воду с молоком на среднем огне. В средней сковороде растопите сливочное масло до появление пены. Добавьте овсяные хлопья и жарьте их, постоянно перемешивая деревянной ложкой, до золотистого цвета и появления приятного аромата (примерно 1½ – 2 минуты). Затем, постоянно помешивая, добавьте поджаренные овсяные хлопья в кипящую жидкость, уменьшите огонь и готовьте до загустения, около 20 минут. В конце добавьте немного соли и перемешайте. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока овсяные хлопья не впитают почти всю жидкость и не разбухнут (примерно от 7 до 10 минут). |
 | 4. Снимите кашу с огня и дайте ей настояться 5 минут. Подавайте сразу же, украсив жареными яблоками. |