Шоколадное печенье с начинками на выбор

Рецепт для создания печенья с использованием какао, ванильного экстракта, белого шоколада и ваших любимых начинок.

Ингредиенты

Сливочное масло2Штуки
Шоколад120Грамм
Яйцо1Штука
Ванильный экстракт2Чайных ложки
ИрискиПо вкусу(начинка)
Соль3/4Чайных ложки
Сахарная пудра1Стакан
Белый шоколад120Грамм
Нарезанные фисташкиПо вкусу(начинка)
Нарезанные "M&M's"По вкусу(начинка)
Ассорти из орехов и конфетПо вкусу(начинка)

	1. Приготовьте тесто для печенья. Взбейте сливочное масло с сахаром-пудрой до пышной массы. Затем добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Смешайте муку, какао-порошок и соль, добавьте в массу и перемешайте всю смесь до получения однородной текстуры. Оберните тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 2 Stunden.
	2. Разогрейте духовку до 190 градусов и подготовьте противни с помощью силиконовых ковриков или пергамента. Раскатайте тесто и нарежьте его на прямоугольные кусочки с помощью формочки. Соберите остатки теста, раскатайте их снова и продолжайте нарезать печенье. Выложите печенье на подготовленный противень и выпекайте в течение 7-9 минут, при необходимости выпекайте партиями. Печенье сохранит размер и форму после выпечки.
	3. Достаньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть на решетке. В разных мисках растопите оба вида шоколада в микроволновой печи. Окуните половину каждого печенья в белый шоколад, а другую половину — в обычный.
	4. Сразу же присыпьте каждую половинку печенья одной из выбранных начинок. Аккуратно уложите их на пергамент и дайте остыть перед подачей на стол.