Способ приготовления куриных грудок. Кулинарное искусство Франции.
Куриные грудки в шампанском
Ингредиенты
- Куриная грудка4Штуки(с кожей и костью)
- Эстрагон1Штука
- Луковица1Штука
- Соль1Штука(по вкусу)
- Черный перец1Штука(по вкусу)
- Шампанское1Стакан(по рецепту Veuve Clicquot)
- Коричневый рис350Грамм(отварить)
Куриные грудки в шампанском
Эти куриные грудки, приготовленные на основе традиционного французского рецепта, порадуют вас своим утонченным вкусом. Идеально подходят для особого случая.
Ингредиенты
- Куриные грудки - 500 г
- Шампанское - 200 мл
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
Как готовить
1. Лук и чеснок нарежьте мелко, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте куриные грудки, обжарьте с обеих сторон.
3. Влейте шампанское, посолите и поперчите. Тушите на среднем огне до готовности.
4. Подавайте с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!