Приготовьте аппетитные лепешки наан с нежным чесночным вкусом.
Чесночные лепешки наан
Ингредиенты
- Сухие дрожжи1Штука
- Молоко3Ст. ложки
- Яйцо1Штука
- Соль2Чайных ложки
- Чеснок2Чайных ложки
 | 1. В емкости среднего размера развести дрожжи в теплой воде. Оставить на 10 минут. Смешать дрожжи с сахаром, молоком, взбитым яйцом и солью. |
 | 2. Постепенно добавлять муку, чтобы получить мягкое и эластичное тесто. |
 | 3. Замешивать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 6-8 минут до получения гладкой консистенции. Убрать тесто в смазанную маслом миску, накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час для поднятия. |
 | 4. Ударить тесто о поверхность, чтобы убрать пузырьки воздуха, затем вмешать измельченный чеснок. |
 | 5. Отделить небольшие кусочки теста размером с мяч для гольфа и сформировать из них круглые шарики. Поместить их на поднос. Накрыть тканью и оставить подниматься еще на 30 минут. |
 | 6. Разогреть гриль до высокой температуры. Легко смазать решетку растопленным маслом. Раскатать из шариков тонкие лепешки. |
 | 7. Выложить лепешки на гриль и жарить в течение 2-3 минут до появления золотистой корочки. Смажьте растопленным маслом и переверните. |
 | 8. Готовить до золотистого цвета, примерно 2-4 минуты. Повторить процесс с оставшимися лепешками. |