Уникальный рецепт, включающий в себя сливки, желатин, тыквенное пюре, корицу, мускатный орех, имбирь, ванильный экстракт и хрустящее имбирное печенье для создания восхитительного парфе.
Тыквенное парфе
Ингредиенты
- Упаковка желатина1Штука(2 1/4 чайные ложки)
- Холодная вода1/4Стакана
- Банка тыквенного пюре1Штука(450 г)
- Корица1/2Чайных ложки
- Мускатный орех1/2Чайных ложки
- Молотый имбирь1/4Чайных ложки
- Соль1/8Чайных ложки
- Экстракт ванили1 1/2Чайных ложки
- Имбирное печенье20Штук
 | 1. В небольшой кастрюле залейте желатин водой и дайте ему постоять 1 минуту. Постоянно помешивая, доведите до кипения, пока желатин полностью не растворится. В большой миске смешайте желатиновую массу с тыквенным пюре, коричневым сахаром, корицей, мускатным орехом, молотым имбирем и щ pinch соли. |
 | 2. Взбейте 1 чашку сливок с 1/2 чайной ложки ванильного экстракта до получения устойчивых пиков. |
 | 3. Добавьте взбитые сливки в тыквенную смесь и аккуратно перемешайте. Затем взбейте оставшуюся 1 1/4 чашки сливок с 1 чайной ложкой ванильного экстракта до плотной кондиции. |
 | 4. На дно каждого стакана выложите примерно 1/4 чашки тыквенной смеси, затем добавьте крошки имбирного печенья и покрыть 2 столовыми ложками взбитых сливок с добавлением ванили. Повторите слои еще раз, завершая взбитыми сливками. |
 | 5. Уберите парфе в холодильник минимум на 2 часа. Его также можно приготовить заранее, хранить в холодильнике до 1 дня. |