Уникальный способ приготовления печенья с ароматом чая Earl Grey и свежей апельсиновой цедрой.
Печенье с чаем и апельсиновой цедрой
Ингредиенты
- Размягченное сливочное масло240Грамм
- Соль1/2Чайных ложки
- Тертая апельсиновая цедра1Ст. ложка
- Чай "Эрл Грей"2Ст. ложки(примерно 8 пакетиков)
 | 1. Приготовьте чай, измельчив его в кухонном комбайне до состояния порошка. В денежном контейнере соедините муку, подготовленный чай и соль, затем отложите в сторону. |
 | 2. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло, сахар и мелко натертую апельсиновую цедру с помощью электрического миксера на средней скорости до получения воздушной массы, примерно 3 минуты. Уменьшите скорость и постепенно добавьте мучную смесь, перемешивая до однородности. |
 | 3. Разделите полученное тесто на две равные части. Каждую часть положите на пергаментную бумагу и придайте форму бревна, диаметром около 3,5 см. Оберните тесто и поместите в морозильник минимум на 1 час. |
 | 4. Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов. Нарежьте охлажденное тесто на кусочки толщиной 6 мм. Выложите их на противни, выстланные пергаментом, оставляя около 2,5 см между ними. |
 | 5. Выпекайте печенье до золотистого края, около 13-15 минут. Позвольте печенью остыть на противне перед подачей на стол. |