Печенье с фундуком и эспрессо

Уникальный рецепт для создания печенья с орехами и ароматным кофе эспрессо.

Ингредиенты

Сода1Чайная ложка
Соль1Чайная ложка
Сливочное масло2Штуки( комнатной температуры)
Сахарный песок1Стакан
Яйца2Штуки(крупные)
Растворимый кофе эспрессо в порошке3Ст. ложки

	1. Предварительно разогреть духовку до 190°C. В глубокой миске тщательно смешать муку, соду и соль. Отложите в сторону.
	2. В отдельной чаше с помощью миксера взбить сливочное масло с сахаром до состояния крема.
	3. Ввести яйца по одному, тщательно взбивая. Затем добавить порошок эспрессо и снова взбить до однородности.
	4. Уменьшить скорость миксера и аккуратно ввести мучную смесь, перемешивая.
	5. Добавить предварительно нарезанные орехи и перемешать с помощью резинового шпателя или деревянной ложки.
	6. С помощью ложки выложить тесто на противни, соблюдая расстояние 3,5 см между шариками. Выпекать два противня одновременно до золотистой корочки, около 12 минут, при этом в середине выпекания следует поменять противни местами. Повторить процесс с оставшимся тестом.
	7. Дать печенью немного остыть на противнях в течение 2 минут, затем переложить на решетку для полного остывания. Хранить печенье в закрытом контейнере до 3 дней.