Насладитесь удивительным рецептом пирога, в который входят морковь, ананас, грецкие орехи, ванильный экстракт, а также глазурь, сделанная из сахарной пудры, сметаны и масла.
Морковно-ананасовый пирог с глазурью
Ингредиенты
- Сливочное масло3Ст. ложки(размягченного)
- Яйцо1Штука(комнатной температуры)
- Корица1/2Чайных ложки(плюс корица для посыпки)
- Экстракт ванили1Чайная ложка
- Соль1/4Чайных ложки(плюс 1 щепотка соли)
- Сода1/2Чайных ложки
- Разрыхлитель1Чайная ложка
 | 1. Нагрейте духовку до 175 градусов и аккуратно смажьте маслом форму для выпечки. Измельчите морковь на терке, нарежьте ананас кубиками, а грецкие орехи порубите. В средней миске объедините муку, разрыхлитель, соду, корицу и 1/4 чайной ложки соли. |
 | 2. В большой миске смешайте коричневый сахар, 1/4 стакана сметаны, растительное масло, яйца и ванильный экстракт до получения однородной массы. |
 | 3. Добавьте тертую морковь, ананасы и грецкие орехи, хорошо перемешайте. |
 | 4. Введите мучную смесь и перемешайте до однородного состояния. |
 | 5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой — около 55 минут. |
 | 6. Переложите пирог на решетку и дайте ему остыть в течение 15 минут, затем извлеките из формы и остудите полностью. |
 | 7. Для глазури с помощью деревянной ложки смешайте сахарную пудру и масло до получения однородной массы. Затем добавьте оставшиеся 1/4 стакана сметаны и щепотку соли. |
 | 8. Полейте остывший пирог глазурью и посыпьте корицей по вкусу. |