Пошаговый рецепт для приготовления ароматного печенья с овсяными хлопьями, нотками ванили, белым шоколадом и миндалем.
Овсяное печенье с белым шоколадом и миндалем
Ингредиенты
- Сливочное масло1Стакан
- Яйца2Штуки
- Миндаль1 1/2Стакана
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Пшеничная мука2Стакана
- Соль1/2Чайных ложки
- Сахарный песок1Стакан
- Коричневый сахар1/2Стакана
- Сода1Чайная ложка
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Овсяные хлопья быстрого приготовления2 1/2Стакана
- Белый шоколад или шоколадные чипсы2Стакана
 | 1. Сначала разогрейте духовку до 190 градусов, установив решетку в верхней позиции. Застелите противень пергаментом. В глубокой миске взбейте миксером сливочное масло с сахаром до получения кремообразной массы. Введите яйца и ванильный экстракт, продолжая взбивать. |
 | 2. Установите в кухонный комбайн нож для нарезки и мелко порубите овсяные хлопья. |
 | 3. Вмешайте овсяные хлопья в яичную смесь, добавив муку, разрыхлитель, соду и соль. Все хорошо перемешайте до однородности. |
 | 4. Включите нарезанный белый шоколад и аккуратно перемешайте. |
 | 5. Положите миндаль в комбайн и измельчите до нужной консистенции. Включите его в тесто и тщательно перемешайте. |
 | 6. С помощью ложки выложите тесто на противень, формируя небольшие шарики, оставляя между ними расстояние около 2,5 см. |
 | 7. Легко придайте шарикам форму лепешек. Выпекайте в духовке 4 минуты, затем переверните противень и продолжайте готовить еще 3-5 минут, пока края печенья не станут золотистыми. Оно должно оставаться мягким, но не липким. |
 | 8. Дайте печенью полностью остыть, а затем храните в плотно закрытом контейнере. |