Пирог из теста фило с яблоками и грушами

Способ приготовления пирога из теста фило с жареными орехами пекан, грушами, яблоками и ароматной корицей.

Ингредиенты

Сахар1/2Стакана(плюс сахар для посыпки)
Молотая корица1/2Чайных ложки(плюс корица для посыпки)
Листы замороженного теста фило7Штук
Палочка топленого несоленого сливочного масла1Штука
Груши2Штуки
Яблоки2Штуки

	1. На противне обжарить орехи в течение 10 минут при температуре 175 градусов. После обжарки дать им остыть и мелко нарезать. Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов и поставьте противень на верхний уровень.
	2. В глубокой тарелке объединить орехи пекан, панировочные сухари, сахар и молотую корицу. Отложить получившуюся массу. Застелить противень пергаментом, положить 1 лист теста фило, смазать его растопленным сливочным маслом и добавить еще один лист сверху.
	3. Снова промазать тесто маслом и равномерно посыпать ореховой смесью. Этот процесс повторить еще 4 раза. В завершение, добавить еще один слой теста на верх и также смазать маслом.
	4. У груши и яблок вырезать сердцевину, а затем нарезать их пополам и тонкими ломтиками толщиной примерно 3 мм.
	5. Равномерно распределить нарезанные фрукты на последнем слое теста фило. Смазать фрукты оставшимся маслом, посыпать сахаром и молотой корицей.
	6. Выпекать, пока тесто не станет золотисто-коричневым и фрукты не станут мягкими, примерно 20-25 минут. Дать немного остыть, затем нарезать на куски и подавать к столу.